El nuevo proyecto de Arauz, el sumiller Álvaro Prieto y el empresario Marcos Werth, se estrena el 8 de enero en el centro neurálgico de la capital de Tenerife El próximo 8 de enero comenzará oficialmente su andadura el nuevo restaurante Shibui en la capital tinerfeña. Es el resultado de la unión entre Zuara Sushi […]
David Arauz regresa desde enero a Tenerife con Shibui Read More »
Lanzarote reúne a destacados chef, investigadores y científicos de diversos territorios volcánicos que comparten sus potencialidades Hay muchos más volcanes de los que se ven a simple vista. Y se esperan unos cuantos miles más. Bajo esta premisa, encontramos razones más que suficientes para la puesta en común de sus realidades y potencialidades. Y, básicamente,
Fina Puigdevall, Martina Puigvert, Ricard Camarena y Paco Pérez, abren Worldcanic’23 Read More »
III Congreso de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Lanzarote, del 12 al 14 de diciembre. Es presidente de la división de gastronomía del grupo Vocento. Dirige Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika. Y, entre otros muchos eventos, ideó Worldcanic, un congreso de cocinas y ecosistemas volcánicos que está a punto de ver la tercera edición en
El joven jefe de partida de El Serbal Santander (*Michelin) cultivó en el evento lanzaroteño su pasión por la cocina El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que arranca su décima edición este sábado, 25 de noviembre, en La Villa de Teguise (Lanzarote), destaca por múltiples características. Una de las más importantes, aparentemente, no se ve. Es aquella mediante
El espejo del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote reflejado en Kevin Díaz Perdomo Read More »
Los Hermanos Padrón, Jordi Cruz, las cocinas del Atlántico Medio y lo mejor del producto y las cocinas de la isla, entre lo destacado del X Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, presentó este martes en la sala Nivaria del hotel Iberostar Heritage Grand Mencey de Santa Cruz de
El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote cautiva en Tenerife en su presentación Read More »
El jueves 16 de noviembre, el chef de Etéreo participará en el ‘Chefs Talk show’ Pedro Nel Restrepo, chef del restaurante Etéreo de Santa Cruz de Tenerife, viajará de forma inminente a México como uno de los chefs invitados a la edición 28 del Festival Gourmet Internacional de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, Tepic), que se
Del 6 al 12 de noviembre el Consejo Regulador celebrará varias actividades para acercar el vino de la isla a todos los públicos y rendir homenaje al sector La novena edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’, está a punto de dar comienzo. Organizada por el Consejo Regulador de la D.O. Vinos de
Poetas canarios y vascos recitarán en escenarios naturales, acompañados de música, senderismo y degustaciones de vino. Lanzarote y Álava, dos regiones vitivinícolas con rica identidad agraria y cultural, se preparan para celebrar la 1ª Edición del Festival Vinopoesía este mes de noviembre. Un festival de intercambio poético, paisajístico, cultural y enogastronómico que busca unir Lanzarote
Vinopoesía: un festival que marida literatura y enogastronomía en Lanzarote y Álava Read More »
La mano de Víctor Planas (Kensei, Tenerife, 1 SOL Repsol) mece las cocinas del renovado restaurante del Hotel Fariones (*****) En Lanzarote, al cliente local todavía le cuesta un mundo entrar en un hotel de las zonas turísticas para disfrutar de alguno de los excelentes restaurantes que albergan. Y es mal hábito que sería recomendable
Kaori, el apasionante viaje por Asia que empieza en el kilómetro cero de Lanzarote Read More »